آویشن تازه، گیاهی با ساقه سبز روشن و برگهای خردلی رنگ میباشد و به عنوان یکی از گونههای خانواده گلیها شناخته میشود.
.
اصل این گیاه به خاورمیانه و اروپا بازمیگردد، و با توجه به مزایای بینظیرش، به سرعت در سراسر جهان شناخته و استفاده میشود.
در آشپزی، آویشن تازه به عنوان یک گیاه اصلی برای افزودن طعم و عطر به غذاها استفاده میشود، اما خواص بهداشتی و درمانی آن نیز بسیار برجسته است.
خواص سلامتی آویشن تازه
1. تقویت سیستم ایمنی: آویشن حاوی مواد آنتیباکتریال و ضد التهاب است که میتواند به تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با عفونتها کمک کند.
2. تسکین دهنده مشکلات گوارشی: مصرف آویشن تازه میتواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کرده و علائم مشکلات معده و روده را تسکین دهد.
3. کاهش استرس و اضطراب: عطر خوشبو و آرامبخش آویشن، کمک به افزایش احساس آرامش و کاهش استرس و اضطراب دارد.
4. حفظ سلامت روانی: بر اساس تحقیقات، مصرف روزانه آویشن تازه میتواند به پیشگیری از بیماریهای روانی مانند افسردگی کمک کند و به حفظ سلامت روح و جسم کمک کند.
..
نکات مهم در استفاده از آویشن تازه
پیش از استفاده از آویشن تازه برای هر مقصودی، حتماً باید با یک متخصص بهداشت یا گیاهشناس مشورت کنید.
استفاده از آویشن تازه برای برخی افراد ممکن است مضر و حساسیت زا باشد.
همچنین، در هنگام خرید آویشن تازه، بهتر است از منابع معتبر و اطمینانبخش خرید کنید تا از کیفیت و تازگی این گیاه اطمینان حاصل کنید.
به طور خلاصه، آویشن تازه یکی از گیاهان دارویی خوراکی بسیار ارزشمند است که خواص زیادی برای سلامتی و بهبود کیفیت زندگی ارایه میدهد.
با توجه به خواص چشمگیر آویشن تازه، مصرف منظم این گیاه میتواند به حفظ سلامت شما کمک زیادی کند.
بهترین راه برای استفاده از آویشن تازه، اضافه کردن آن به رژیم غذایی خود و تجربه نتایج زیبای آن است.
روشهای مختلف استفاده از آویشن تازه
1. افزودن به غذاها: یکی از روشهای معمول استفاده از آویشن تازه، افزودن آن به غذاها است.
…
میتوانید برگهای تازه آویشن را به سالادها، پلوها، مرغ و گوشت و حتی غذاهای دریایی اضافه کنید.
2. تهیهی ترشی و خورشها: از آویشن تازه میتوانید ترشی و خورشهای خوشمزهای تهیه کنید.
برگهای آویشن در تهیه ترشیها و خورشها دارای طعم و عطری خاص هستند که غذاها را متمایز و خوشمزه میکنند.
3. تهیهی چای آویشن: میتوانید از برگهای تازه آویشن یک چای آرامبخش تهیه کنید.
برای این کار، کافی است برگهای آویشن را در آب جوش قرار داده و به مدت چند دقیقه دم کنید.
این چای میتواند به شما در کاهش استرس و احساس آرامش کمک کند.
4. تهیهی روغن آویشن: از آویشن تازه میتوانید روغن آویشن تهیه کنید که میتواند برای ماساژ، آرامبخشی و حفظ زیبایی پوست استفاده شود.
برندهای مختلف روغن آویشن نیز در بازار موجود است اما اگر دوست دارید خودتان آن را بسازید، میتوانید در خانه روش تهیه آن را بیاموزید.